03　クッキングヒーターは特別な鍋を使わなければならないのでしょうか？

2016.10.20

電気クッキングヒーターの特徴である熱効果を高めるためには、底が厚く平らな鍋をおすすめします。
ラジエントヒーターはお手持ちの鍋でも使えますが、ＩＨヒーターは鉄やステンレス製しか使えませんので、多少限定されます。
しかし、最近は電気クッキングヒーターの普及とともに安くて丈夫な鍋がたくさん売られていますので、以前のように大きなご負担がなくなりました。